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Visite à Saint-Émilion: bien plus que du vin

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Dans une visite à Bordeaux Il est fortement recommandé de faire un voyage dans la belle ville de Saint-Émilion, à environ 45 minutes en voiture. Beaucoup de gens connaissent cette ville pour être le centre de l'appellation d'origine Saint-Émilion Grand Cru et AOC Saint-Émilion. Cependant, il est également une très jolie ville médiévale avec de nombreuses attractions historiques Ils vous laissent surpris. C'est pourquoi il fait partie de Patrimoine mondial de l'UNESCO. C’est-à-dire que Saint-Émilion a bien plus en dehors des vignobles et vous serez certainement d’accord avec moi à la fin de la prochaine chronique.

Nous sommes arrivés à la ville vers onze heures du matin, un dimanche nuageux d'avril. Il nous a fallu un peu de temps pour trouver un parking, car à cette époque, il y avait déjà beaucoup de visiteurs. La première chose que font la plupart des gens est de grimper sur le balcon naturel de la place du clocher et de contempler la vue de là, mais il y a un secret: nous découvrons que les plus belles vues de Saint-Émilion ils sont du haut de l'ancien clocher, et est-ce que dans l'office de tourisme qui se trouve juste en face, vous pouvez demander la clé d'entrée pour seulement 1,5 € et monter. D'en haut, nous contemplons deux choses: la ville et les champs de vignes sans fin qui s'étendent dans toutes les directions.

La ville a des rues très raides et des pentes très abruptes. Au Moyen Âge, la ville était séparée entre la zone haute où vivaient les bourgeois et les nobles et la zone basse, où vivaient les paysans. Il y avait même une porte avec une chaîne qui séparait les deux classes sociales et que l'on peut encore voir aujourd'hui. Apparemment, ce terrain accidenté est dû au fait qu’il ya 30 millions d’années, l’océan recouvrait toute la région et que les eaux, lorsqu’il s’est retiré au cours des millénaires, ont érodé la roche calcaire de la région et créé des sillons profonds. et des grottes raides. Et c’était dans l’une de ces grottes où moine Émilion, qui est devenu un saint. Nous parlerons de ce moine quelques paragraphes plus tard.

D'autre part, les vignobles entourant la ville de Saint-Émilion appartiennent à quelque 860 établissements vinicoles différents, dont quatre portent le sceau Premier Grand Cru Classe A, Joint de qualité supérieure. Dans cette région, le raisin est cultivé depuis l’époque romaine, mais c’est à partir de l’art. XII quand ils ont commencé à se développer, grâce à cinq ordres religieux différents ont décidé de s'installer en place avec leurs monastères. Auparavant, la plupart des champs étaient constitués de céréales, mais les moines avaient besoin de vin pour les masses, alors il a été dit de planter des vignes. Après la Révolution française, le vignoble est passé entre des mains privées et c’est pourquoi de nombreux champs aux murs de pierre sont encore visibles. Ensuite, jusqu'au milieu de la s. La production de vin XIX a progressé parallèlement à la production de pierres de construction. C'est pourquoi la ville s'ennuie de nombreuses galeries souterraines. Depuis lors, le vin est devenu le produit le plus important de la région et, en 1950, le train est arrivé et a commencé à être exporté dans le monde entier. Les vins de Saint-Émilion ont rapidement acquis une renommée internationale.

A midi, nous avons fait une visite guidée très intéressante et en espagnol, nous avons réservé dans le Office de tourisme du peuple. Nous avons vu le Grotte Saint Emilionle chapelle médiévale quoi de neuf les catacombes et enfin un église monolithique sous terre qui enlève le hoquet.

Lors de la visite de la grotte de Saint-Emilion, le guide nous a raconté la légende de ce moine bénédictin du 10ème siècle. VIII, qui a passé les 17 dernières années de sa vie là-bas. Il est venu en fuite de Bretonia, où il avait volé du pain pour le donner aux pauvres. Le duc de la région a fini par le découvrir, mais à ce moment tout le pain a été transformé en bois de chauffage.

Juste au-dessus de la grotte a été construit un chapelle dans le s. XIII où vous pouvez toujours voir les peintures murales originales de l'abside. Il s'avère que pendant la Révolution française, la chapelle était occupée par un tonneau et que la fumée de son atelier recouvrait les murs et protégeait ainsi les peintures murales médiévales, qui ont été redécouvertes en 1927.

Ensuite, le guide nous a emmenés à les catacombes, une grotte naturelle où des privilégiés ont été enterrés car elle abritait des reliques de Jérusalem. Curieux est le dôme creusé dans le rocher et qui a servi de débouché spirituel pour les âmes des morts au paradis. Aujourd'hui, il n'existe plus, mais au Moyen Âge, il y avait un escalier en colimaçon qui montait dans le dôme jusqu'à ce qu'il atteigne le cimetière qui se trouvait au sommet.

Château Guadet

Au bout des catacombes, nous arrivons à un immense espace souterrain: le la plus grande église monolithique d'Europe. Il est vraiment grand et ne fait pas moins de onze mètres de haut. C'était très curieux tout ce qu'ils nous ont dit à propos de cette église, construite par Pedro de Castillon à son retour de la première croisade. Nous avons également appris les détails architecturaux et les vestiges des peintures murales qui ont décoré l'église et nous avons été surpris de découvrir qu'elle est toujours utilisée pour les cérémonies deux fois par an: le 15 juin et le 15 septembre. Nous avons tous applaudi le guide à la fin de la visite, car c'était vraiment très agréable et très intéressant.

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